Schwein

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Unsere Bunten Bentheimer Schweine leben in Freilandhaltung, im Winter kommen sie in das Freiluftgehege. Die Schweine sind eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Sie leben etwa 9-12 Monate, bevor sie zum Schlachter kommen. Das Fleisch wächst also wesentlich langsamer als bei konventionellen Tieren, daher ist das Fleisch fester und fettreicher. Dies führt zu einem hervorragendem Geschmackserlebnis.


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